Cuketové placky

Cuketa je super zelenina, ze které dokážeme připravit spousty jídel nejen chutně, ale i rychle. Tyto placky byly hotové vcukuletu a chutnaly i dětem.

Připravila jsem si těsto den dopředu a nechala v lednici, ale příště se tomuto vyvaruji. Cuketa pustila mnohem více vody, než když děláte placky rovnou, takže jsem musela ještě přidávat mouku.

Co budete potřebovat:

• 500 g cukety
• 1 cibuli
• 1 vajíčko
• 3 polévkové lžíce hladké mouky (můžete ale použít i špaldovou, či jinou)
• Podle chuti sůl, pepř a další koření (majoránka, bazalka, česnek…)
• Olej na smažení

Postup:

Cuketu oloupeme, umyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Cibuli si nakrájíme nadrobno a přidáme ji společně s vajíčkem a kořením k nastrouhané cuketě. Promícháme a přidáme mouku. Tím vytvoříme těstíčko.

Rozpálíme si olej a smažíme po obou stranách dozlatova.

Tip:

Se směsí můžeme experimentovat, přidávat další suroviny, jako je šunka či sýr.

=========
ZAVAŘENÁ JABLKA
RÝMOVNÍKOVÝ SIRUP S POMERANČEM A CITRONEM