Levandulový sirup

Levandulový sirup

Levandule je moje srdeční záležitost, miluji jí všude, se vším, i jako dekoraci. Levandulový sirup dělám druhým rokem a je úžasným osvěžením v horkých dnech. 

Suroviny:

  • 100 g levandulových květů u se stonkem
  • 1,5 l převařené vody
  • 1 kg cukru
  • 1 citron
  • 1 skořice celá
  • 1 lžička kyseliny citronové
  • ½ – 1 panák bílého rumu (případně vodky) na 1 litr sirupu

Postup:

Nejprve si převařím vodu, kterou nechám 10-15 minut odstát. Levandulové květy, citron nakrájený na plátky a skořici dám do hrnce nebo uzavíratelné nádoby, přeliji převařenou vodou a nechám při pokojové teplotě stát 24-48 hodin. Občas směs promíchám.

Následně si směs přecedím přes cedník, snažím se hodně vymačkat vodu i z levandulových květů a citronů. Poté ještě přecedím přes plátýnko.

Do výluhu nasypu kilo cukru a lžičku kyseliny citronové. Nechám rozpustit při lehkým zahříváním.

Panák bílého rumu dám do každé lahve a ještě natřu hrdlo a uzávěr.

Levandulový sirup je super v letních měsících na osvěžení, například s mátou, v zimě je možné zalít ho horkou vodou jako čaj.

admin

Related Posts

Rohlíčky s čokoládovým krémem

Rohlíčky s čokoládovým krémem

Medová sůl do koupele

Medová sůl do koupele

Ořechy

Ořechy

Dortíčky s ořechovo-marmeládovou náplní

Dortíčky s ořechovo-marmeládovou náplní

No Comment

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

O mně…

Již nějaký pátek jsem mamina dvou holčiček, dvojčátek, vytoužených, doslova vymodlených zvířátek.

Delší dobu jsem rozmýšlela nad projektem, který bych mohla uskutečnit. K tomuto tématu mě dovedlo pár náhodných skutečností, které se objevily v pravou chvíli.

Paktickamama.cz by vám měla poskytnout nejen tipy na výlety, rady v domácnosti, především homemade a spousty receptů, ale i mnoho dalších inspirativních nápadů na které občas natrefím a sama testuji.

Můžete mě také sledovat na Facebooku či Instagramu.

 

Rubriky