Levandulový sirup

Levandulový sirup

Levandule je moje srdeční záležitost, miluji jí všude, se vším, i jako dekoraci. Levandulový sirup dělám druhým rokem a je úžasným osvěžením v horkých dnech. 

Suroviny:

  • 100 g levandulových květů u se stonkem
  • 1,5 l převařené vody
  • 1 kg cukru
  • 1 citron
  • 1 skořice celá
  • 1 lžička kyseliny citronové
  • ½ – 1 panák bílého rumu (případně vodky) na 1 litr sirupu

Postup:

Nejprve si převařím vodu, kterou nechám 10-15 minut odstát. Levandulové květy, citron nakrájený na plátky a skořici dám do hrnce nebo uzavíratelné nádoby, přeliji převařenou vodou a nechám při pokojové teplotě stát 24-48 hodin. Občas směs promíchám.

Následně si směs přecedím přes cedník, snažím se hodně vymačkat vodu i z levandulových květů a citronů. Poté ještě přecedím přes plátýnko.

Do výluhu nasypu kilo cukru a lžičku kyseliny citronové. Nechám rozpustit při lehkým zahříváním.

Panák bílého rumu dám do každé lahve a ještě natřu hrdlo a uzávěr.

Levandulový sirup je super v letních měsících na osvěžení, například s mátou, v zimě je možné zalít ho horkou vodou jako čaj.

Related Posts

Zavinovačka pro panenky

Zavinovačka pro panenky

Pečená dýňová semínka

Pečená dýňová semínka

DIY esenciální olejový parfém

DIY esenciální olejový parfém

Domácí prášek na bílé prádlo

Domácí prášek na bílé prádlo

No Comment

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

O mně…

Již nějaký pátek jsem mamina dvou holčiček, dvojčátek, vytoužených, doslova vymodlených zvířátek.

Delší dobu jsem rozmýšlela nad projektem, který bych mohla uskutečnit. K tomuto tématu mě dovedlo pár náhodných skutečností, které se objevily v pravou chvíli.

Paktickamama.cz by vám měla poskytnout nejen tipy na výlety, rady v domácnosti, především homemade a spousty receptů, ale i mnoho dalších inspirativních nápadů na které občas natrefím a sama testuji.

Můžete mě také sledovat na Facebooku či Instagramu.

 

Rubriky