Míša řezy

Potřebujeme:

Těsto:

• 6 vajec
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 6 lžic polohrubé mouky
• prášek do pečiva
• 3 lžíce kakaa
• 6 lžic cukru

Krém:

• 250g másla
• rum
• 500g tvarohu
• 150g moučkového cukru (osobně dávám kolem 100g)

Poleva:

• 100g másla
• 2 lžíce mléka
• 120g vysokoprocentní čokolády

Postup:

Vajíčka šleháme spolu s cukrem do pěny. Postupně přidáme olej a kakao. Na závěr přidáme mouku smíchanou s pečícím práškem a opatrně zamícháme. Těsto nalijeme na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech. Pečeme ve vyhřáté troubě (cca na 180 °C). Po upečení necháme vychladnout.

Na vychladlou placku ušleháme krém. Nejprve si vyšleháme změklé máslo s cukrem. Postupně přidáváme tvaroh a na konec trochu rumu (být nemusí).

Polevu je nejlepší dělat ve vodní lázni, kde nejprve rozehřejeme máslo. Postupně do másla přidáváme čokoládu nalámanou na menší kousky. Přidáme mléko a mícháme, dokud nebude krásně hladká poleva, kterou rozetřeme na krém.

Takto hotové necháme ztuhnout v lednici.

=========
DORT Z KYSANÉ SMETANY
OLEJOVÁ BÁBOVKA