Rychlá sýrová omáčka

Když nevím, co vařit, sýrová omáčka to jistí.  A to na všechny možné způsoby. Dnes mě krásné počasí se zářivým sluníčkem inspirovalo přidat do omáčky čerstvou pažitku. Přibližný recept je zde:

Potřebujeme:

• mazací sýr
• mléko
• sůl, pepř
• koření

Postup:

Mazací sýr si vyberte dle chuti, já nejraději volím smetanový. Mazací sýr necháme lehce rozpustit na mírném ohni na teflonové pánvi, přilijeme mléko, můžete i smetanu na vaření. Vaříme na mírném ohni a stále mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Osolíme, opepříme, vše dle chuti, jak máte rádi. Takto máte hotovou základní verzi a teď si můžete hrát s chutěmi. Můžete přidat, pažitku, chilli papričky, různé bylinky, šunku a podobně.

Na závěr pro chuť můžete nastrouhat parmezán. Podávejte ideálně s těstovinami. Dobrou chuť. 🙂

=========
SMAŽENÝ SÝR BEZ SMAŽENÍ
PEČENÉ ČESNEKOVÉ BRAMBORY