
Tvarohová buchta s polevou z džusu
Potřebujeme:
Těsto:
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek rostlinného oloeje
- 1 hrnek vlažné vody
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Krém:
- 500g tvarohu
- 200g moučkového cukru (dávám tak 150g)
- 250g másla
- 4 lžíce rumu (nemusí být)
Poleva:
- 1l pomerančového džusu
- 2 vanilkové pudinky
- 2 lžíce cukru (osobně ho nedávám, poleva je pak kyselejší)
Postup:
Vajíčka šleháme spolu s cukrem do pěny. Postupně přidáme olej, vlažnou vodu a kakao. Na závěr přidáme mouku smíchanou s pečícím práškem a opatrně zamícháme. Těsto nalijeme na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech. Pečeme ve vyhřáté troubě (cca na 180 °C). Po upečení necháme vychladnout.
Na vychladlou placku si připravíme krém. Nejprve si vyšleháme změklé máslo s cukrem. Postupně přidáváme tvaroh a na konec trochu rumu.
Na závěr si připravíme polevu. Na mírném ohni mícháme džus s pudinkem, případně i cukrem, dokud nezačne houstnout. Odstavíme a ještě chvilku mícháme. Na konec ji nalijeme rovnoměrně na krém.
Džus můžete zaměnit i za jiný, například jahodový – zde bych volila i jahodový pudink.
=========
PLNĚNÉ BUCHTY
OLEJOVÁ BÁBOVKA
No Comment